熱海温泉で美食探訪

温泉地として知られる熱海では、温泉に浸かった後の食事も楽しみの一つです。地元の新鮮な海の幸や山の幸を使った料理が味わえます。
海鮮料理や寿司、地元の特産品を使用した料理など、様々なグルメが楽しめます。熱海は相模灘に面し、伊豆山や網代、静岡県唯一の島・初島などいくつも漁港があり、新鮮なアジをはじめ、キンメダイやマス、シラス、サクラエビ、マグロ、イサキなどが獲れます。熱海では魚介類や海産物の直売所もあり、新鮮な食材を購入することもできます。
ただ折角ですから、地元の漁港やレストランでその時期に獲れる魚を楽しむのがオススメ。
しっかりお刺身が食べられる海鮮丼も魅力的ですが、少しずつ色んな魚が楽しめる熱海の「おまぜ」はいかがでしょうか。
おまぜは、地元の新鮮な魚介類を使った盛り合わせのことを指します。一般的には、魚の刺身や貝類、エビ、イカなどの海産物が彩り豊かに盛り付けられ、海の幸を楽しむことができます。おまぜは季節や入荷状況によって内容が異なることもあり、その時々でさまざまな海鮮食材を味わうことができます。熱海のレストランや海鮮料理店で、新鮮な魚介類を楽しむ際には、熱海の「おまぜ」をぜひお試しください。

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